Sonntag, 29. Oktober 2006

Essenskultur

Für diejenigen unter uns, die auch noch am Seminar "Benehmensstandards beim Essen" teilnehmen, könnte dieses Buch interessant sein.
"Küchenkunst und Tafelkultur" von Hannes Etzlstorfer (Hg.), 2006.
Eine Buchbesprechung ist zu finden auf:
www.falter.at
kschoenberger - 30. Okt, 21:31

"Ausgrenzung mit Stil"

heisst im übrigen eine Arbeit von Elisabeth Timm (Wien), die den ganzen Popanz um Benimmseminare in ihrer Dissertation ethnographisch untersucht und auseinandergenommen hat. Darin findet sich auch ein Kapitel zum Thema Benimm-Ratgeber, dass den volkskundlich-kulturwissenschaftlichen Forschungsstand bis 2003/2004 umfassend zusammenfasst:

"Gnadenlos findet der Rezensent mit dem Kürzel "rox" das Fazit der Soziologin Elisabeth Timm, die in ihrer Dissertation den Motiven von Menschen nachgegangen ist, die sich auf Benimmregeln besinnen und oft teuer bezahlte "Anstandskurse" besuchen. Denn die Beherrschung von sozial integrierenden Tugenden wie Höflichkeit und Rücksicht stünden bei den meisten nicht im Vordergrund, sondern ein perfektes Self-Management, das über ein perfekt einstudiertes gutes Benehmen nur dazu diene, exklusive soziale Kreise zu schaffen, referiert "rox" in seiner kurzen Besprechung die zentralen Ergebnisse der Studie."

Vom Tagebuch zum Weblog - Zum Wandel eines analogen Kulturmusters

Ein Seminarweblog aus dem Institut für Volkskunde und Kulturanthropologie der Karl-Franzens-Universität Graz

User Status

Du bist nicht angemeldet.

Aktuelle Beiträge

Der Artikel
Der Artikel ist ja schon etwas alt. Gibt es da aktuellere...
Singlebörse - 26. Apr, 06:27
Der Haribo Gründer
Hans Riegel aus Bonn hat sich übrigens 1945 beim Einmarsch...
Proteinriegel - 17. Apr, 06:38
Ich habe in den letzten...
Ich habe in den letzten Monaten keinen meiner Blogs...
Paid Star (Gast) - 7. Aug, 12:47
Na schön und gut. Aber...
Na schön und gut. Aber mit dieser Musik verbinde ich...
Thomas (Gast) - 2. Dez, 10:35
und ich erst... ich habe...
und ich erst... ich habe mich so richtig in gedanken...
Gabi (Gast) - 10. Nov, 11:18

Archiv

Oktober 2006
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
 
 
 
 
 
 
 1 
 2 
 3 
 4 
 5 
 6 
 7 
 8 
 9 
10
11
14
16
23
27
 
 
 
 
 
 
 

RSS Box

Suche

 

Status

Online seit 6616 Tagen
Zuletzt aktualisiert: 26. Apr, 06:27

About ... ueber diesen Blog
Blog-Links
BlogTheorie
HandwerkdesBloggens
Interne Umfrage
NutzerInnenzahlen
Offtopic
Podcasting
PROTOKOLLE
Rechtslage bzgl. Blogs
Referatsergänzungen
Seminarprogramm
Seminarregularien
Volkskunde
Weblog und Internet als Heimat
WeblogsInDerLehre
... weitere
Profil
Abmelden
Weblog abonnieren